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近期,馬鞍山市市場監督管理局組織開展餐飲具專項監督抽檢,共抽檢餐飲具18批次。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品15批次、不合格樣品3批次,不合格樣品涉及微生物不達標問題,F將具體情況通告如下:



微生物指標問題
01


(網絡配圖)

在馬鞍山春盛船家餐飲管理有限公司雨山路分店抽檢的筷子,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。承檢機構為馬鞍山市食品藥品檢驗中心。


02


(網絡配圖)

在當涂縣和睦餐飲有限公司馬鞍山分公司抽檢的勺子,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。承檢機構為馬鞍山市食品藥品檢驗中心。


03


(網絡配圖)

在當涂縣和睦餐飲有限公司馬鞍山分公司抽檢的,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。承檢機構為馬鞍山市食品藥品檢驗中心。


對抽檢中發現的不合格產品,市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取控制風險措施,并將依法予以查處。



餐飲食品監督抽檢不合格信息



部分不合格項目的小知識
大腸菌群

本次抽檢有3批次餐飲食品(餐飲具)大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。餐飲具中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。餐飲具大腸菌群超標可能由于在清洗消毒過程中餐飲具受人員、工器具等生產設備、環境的污染,消毒殺菌不徹底而導致。


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2#
發表于 前天 10:05 | 只看該作者
一次性餐具真的惡心,扒開塑料皮那個味道
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3#
發表于 前天 10:17 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
石橋和睦準備翹辮子。

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4#
發表于 前天 10:37 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
這么多飯店就三家嗎 小馬餐營業這么干凈啊
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5#
發表于 前天 11:00 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
不合格還不是照常營業,照長吃。!檢查這個有什么用,實在是搞不懂
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發表于 前天 17:32 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
鴻煙軒琳 發表于 2020-10-10 11:00
不合格還不是照常營業,照長吃。!檢查這個有什么用,實在是搞不懂

給你點個大大的贊
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7#
發表于 前天 21:44 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
路過看看
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8#
發表于 前天 21:51 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
嚴格檢查沒幾家能合格。
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9#
發表于 前天 22:49 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
出去吃飯,包里帶一雙自己家的筷子。但是你自己家的,可能也不干凈:lol:lol
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10#
發表于 昨天 06:58 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
JASONHANG 發表于 2020-10-10 22:49
出去吃飯,包里帶一雙自己家的筷子。但是你自己家的,可能也不干凈

有可能是的
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